...T.45, 50g de sucre, 1/2 cuillère à café de sel, 10 cl de lait tiède, 10g de levure fraiche (ou 5g de levrure sèche), 1 oeuf, 40g de beurre fondu, 1 jaune d'oeuf pour dorer et du sucre grain.   Emmietter la levure dans le lait et laisser reposer 10 minutes.  Mélanger la farine, le sucre et...